Ürün Açıklaması:
Trilye tipi etli sofralık az tuzlu sele zeytinidir. Siyahlaşan trilye cinsi zeytinler yıkandıktan sonra keten çuvallarda kayatuzu ile olgunlaşmaya bırakılır.
Tuz, zeytinin kabuğunu pişirerek inceltir ve acı suyu meyve dışına çıkararak taneyi tatlandırır. Tuzdan alınan olgun zeytinler tekrar yıkanıp süzüldükten sonra yağlanır, artık yemeye hazırdırlar. Ürün 660 gr lık cam şişede sunulmaktadır.
