Ürün Açıklaması
Sorgum Unu – Glutensiz mutfaklar için mükemmel bir seçenektir. Taş değirmende öğütülmüş ve ipek elekten elenmiştir. Yerli sorgum tohumlarından elde edilen bu un, ince yapısı sayesinde hamur işlerinde kusursuz sonuçlar verir. Doğal olarak gluten içermez ve herhangi bir katkı maddesi eklenmez. Bu nedenle zamanla hafif topaklanma olabilir; kullanmadan önce elemeniz önerilir.
Glutensiz hamur işlerinde neden idealdir?
– İnce dokusu hamurlara pürüzsüzlük kazandırır.
– Nötr lezzeti hem tatlı hem tuzlu tariflerle uyumludur.
– Yüksek lif ve protein içeriği ile besleyicidir.
Sorgum unu yalnızca glutensiz ürünlerin işlendiği makinelerde öğütülmüş ve elenmiştir.
Lezzetiyle fark yaratan bu un, ekmek, kurabiye, kek, krep ve diğer birçok tarifte güvenle kullanılabilir.
Ürün Özellikleri
Sorgumun en temel faydası glutensiz yapısıdır. Bu nedenle çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan bireyler için uygundur. Antioksidan yapısı sayesinde iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur ve kilo vermeyi destekleyebilir.
